Kho lạnh giống như một chiếc tủ lạnh cỡ lớn, kho lạnh bảo quản sữa chua chứa được rất nhiều sản phẩm. Do đó, khách hàng có thể yên tâm rằng gia đình sẽ có thể bày ra rất nhiều các loại sữa chua khác nhau để buôn bán.
Vì sữa chua rất dễ hỏng nếu để trong điều kiện nhiệt độ bình thường, vì vậy những kho lạnh bảo quản chính là giải pháp hữu hiệu nhất. Chỉ cần đảm bảo các yêu cầu điều kiện bảo quản cực khắt khe, kiểm soát nghiêm về nhiệt độ thì thời hạn sử dụng sữa chua sẽ tăng lên đáng kể.
Đặc biệt, lắp đặt kho lạnh cho phép khách hàng có thể tích trữ lượng lớn, cài đặt được điều kiện bảo quản thích hợp với sản phẩm sữa chua, đảm bảo sữa chua luôn ở trong trạng thái tốt nhất.
Các chuyên gia trong ngành sản xuất sữa cho biết: Thông thường mức nhiệt độ để bảo quản sữa sẽ ở mức từ 2°C đến 8°C. Người dùng nên hạn chế tối đa việc giữa sữa chua ở nhiệt độ trên 80C. Ngoài ra, nên hạn chế việc lắc, nghiêng bao bì, thùng chứa sữa để tránh ảnh hưởng tới cấu trúc của sữa chua. Không được bảo quản sữa ở nhiệt độ đông đá vì có thể làm cho cấu trúc cũng như hương vị của sữa không còn được như nguyên vẹn…
.jpg)
